Så fantastisk at du vil være med og bidra med matlaging i prosjektet i Vossegata. Det betyr masse for at prosjektet skal bli vellykket.
Maten er en viktig del av hverdagen for de som arbeider – den skaper samhold, gir energi og sprer glede, både for dem som lager og dem som blir servert.
Det er mye som skal planlegges og ordnes underveis, men sammen får vi det til. Målet er at vi til slutt kan invitere alle til bordet og si:
«Spis din mat med glede …» – Forkynneren 9:7
Tusen takk igjen!
– Team Bespisning (Eirik, Magne & Jonas)
How wonderful that you want to contribute to the food preparation for the Vossegata project. It means a lot for the project's success.
The food is an important part of daily life for those working – it builds community, provides energy and spreads joy, both for those who prepare it and those who are served.
There is a lot to plan and organise along the way, but together we can do it. The goal is that we can eventually invite everyone to the table and say:
"Eat your food with joy…" – Ecclesiastes 9:7
Thank you so much!
– Team Catering (Eirik, Magne & Jonas)
Hver gruppe har fått tildelt dager for å lage lunsj og middag til byggegruppen og de frivillige arbeiderne gjennom prosjektet. Gruppen er hovedansvarlig for å lage maten, frakte den til salen og klargjøre til servering.
Hver dag vil det være mellom 10 og 40 personer som skal ha mat. Endelig antall deles så snart vi vet det – minst én uke i forveien. På salen vil det være 3–4 personer i mat-teamet som kan hjelpe med servering.
Dersom gruppen trenger flere enn man har tilgjengelig til å lage maten, oppfordres dere til å spørre i egen menighet først. Ved behov kan man også be om hjelp fra frivillige i andre menigheter.
Each group has been assigned days to prepare lunch and dinner for the construction team and volunteer workers throughout the project. The group is responsible for preparing the food, transporting it to the hall and setting up for serving.
Each day there will be between 10 and 40 people to feed. The final number will be shared as soon as we know – at least one week in advance. At the hall there will be 3–4 people from the food team who can help with serving.
If the group needs more people than available to prepare the food, you are encouraged to ask within your own congregation first. If needed, you can also request help from volunteers in other congregations.
For å sikre variasjon har vi innført Fisk/SjømatMandag og VegetarOnsdag. Utover dette står dere som gruppe fritt til å bestemme hva dere vil lage. Har du en rett du er spesielt glad i, er vi sikre på at gjengen setter pris på å smake.
OBS: Dette gjelder kun middag – lunsjrett er alltid mulig å lage med kjøtt eller hva man ønsker.
Samtidig: Dette er hverdagsmat som skal serveres til mange. Ikke gjør det for avansert, og sørg for at det er godt med grønnsaker.
Middagen skal være varm mat og serveres kl. 16.30.
Til hver middag bør det være ett av følgende metningsgarnityr:
I tillegg bør middagen inneholde eller serveres med én av følgende:
Lunsjen kan gjerne være delvis varm, men dette er opp til gruppene. Måltidet er enklere enn middag, men det er viktig at det er rikelig med mat, og gjerne en god proteinkilde (feks kjøtt, fisk etc.). SjømatMandag og VegetarOnsdag gjelder ikke lunsjmåltidet.
To ensure variety we have introduced Fish/Seafood Monday and Vegetarian Wednesday. Beyond this, your group is free to decide what to prepare. If you have a dish you are particularly fond of, we are sure everyone will appreciate tasting it.
NOTE: This only applies to dinner – lunch can always be prepared with meat or whatever you prefer.
At the same time: This is everyday food to be served to many. Don't make it too advanced, and make sure there are plenty of vegetables.
Dinner should be hot food and served at 4:30 PM.
Each dinner should include one of the following staples:
In addition, dinner should include or be served with one of the following:
Lunch can be partly hot, but this is up to the groups. The meal is simpler than dinner, but it is important that there is plenty of food, and preferably a good protein source (e.g. meat, fish, etc.). SeafoodMonday and VegetarianWednesday do not apply to the lunch meal.
Kl. 09.30–09.45 – Frokost (gjøres klar av frivillige på salen)
Kl. 12.00–12.45 – Lunsj (tildelt én ansvarlig tjenestegruppe per dag – helst varm lunsj)
Kl. 16.30–17.00 – Middag (tildelt én ansvarlig tjenestegruppe per dag)
9:30–9:45 AM – Breakfast (prepared by volunteers at the hall)
12:00–12:45 PM – Lunch (assigned to one responsible service group per day – preferably hot lunch)
4:30–5:00 PM – Dinner (assigned to one responsible service group per day)